攸县哪里有学猪脚饭培训

猪脚饭

就业方向

本套隆江猪脚饭课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，工业区周边，学校门口等地开个隆江猪脚饭店。

┃长沙湖南湘味源项目部负责人：曾先生

┃手机：17077327377

┃咨询QQ和微信 :1506678571

电话或QQ公司其他小吃项目

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学两个项目送两个项目，高价送低价

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保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

湖南湘味源培训地址：长沙汽车西站

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课程简介

隆江猪脚饭，以天然药材煲制卤水，将猪脚入卤水中，小火慢慢卤制，滋味入骨，香鲜细嫩，肥而不腻，香而不浊。

传授品种

学习：卤猪脚、卤猪耳、卤大肠、卤鸡腿、卤鸡爪、卤鸡翅。

培训内容

1：学习煲卤水以及调卤水口味。

2：学习处理、腌制各类原料。

3：学习卤制各类原料。

4：学习炒制酸菜。

5：学习制作辣椒红油。

6：学习将卤好的成品：切片、装盘上桌。

7：学习原料设备的采购和存放等知识。

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。