衡阳哪里有正宗卤菜技术学

　　食为天卤菜是结合了潮州卤水与川卤的综合优点与一身，针对性为全国各地的学员调制出更适合当地口味的精品卤菜，其分别是：香辣、麻辣、酱香、五香、甜辣、微辣、白卤、红卤、本色天然卤。御食尚采用传统的清宫秘技与现代加工工艺相结合而成，它不但极具生产效益（38分钟即可成品）；卤菜十里飘香，口感外酥里嫩，色泽金黄，肥美鲜嫩，满街飘香，闻着香、吃着更香，令人垂涎的香气飞入寻常百姓家中。每一款产品都历史悠久、特色正宗。

卤是一种特殊的烹调方法。卤菜是将食物放入精心调制的卤汤中加工而成的，具有保健强身的作用，且色、香、味、形兼具的美味食品。是具有中国特色的烹调技法，几乎所有的餐馆、酒楼、超市、排挡、菜市场都有其成品的身影，芳香诱人的美味。卤菜的优点在于冷热皆宜，它可以当作主菜，也可以作为佐酒佳肴，而且不分季节，携带方便，保质期长，年节必备。因此，赢得人们广泛的欢迎。

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 ┃长沙食为天培训地址：长沙市雨花区红星农民新村（女子大学正对面）

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培训详情

卤菜全科班培训内容1：畜肉类： 卤牛肉★卤牛肚 ★卤方块肉    ★卤猪肚 ★卤猪心 ★卤猪尾 ★卤猪排 ★卤蹄髈 ★卤牛心 ★卤牛筋 ★香卤猪肉    ★香辣牛筋 ★香味牛肝 ★香卤羊肉  ★等2:禽肉类: 虎皮鸡蛋 ★五香鸡蛋 ★虎皮鸡（鸭）爪 ★五香鸡（鸭）爪 ★卤鸡（鸭）腿 ★香辣鸡（鸭）翅 ★卤翅中 ★卤翅尖 ★卤鸡（鸭）肝 ★卤鸡（鸭）肫 等
3：豆制品类： 香卤豆干 ★五香腐竹 ★香卤千张 ★多香毛豆   ★卤千叶豆腐
植物菌类： ★花生 ★香莲藕  ★香卤毛豆 ★卤花生 ★卤莲藕   ★卤土豆 ★卤茶树菇

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公司优势
1.包教包会优势：学习卤菜技术由专业卤菜大师手把手亲手教学，从主料初加工、香料配制、卤汤制作到成品，每个细节都会教到。为确保每个学员都能掌握到核心技术，培训以理论与实践相结合，老师引导反复操练，不限制学习时间，学会为止。