岳阳哪里有学臭豆腐地方

　　“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，古老而传统，一经品味，一尝为快。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异。长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名，但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。臭豆腐“闻着臭”是因为豆腐在发酵淹制和后发酵的过程中,其中所含蛋白质在蛋白酶的作用下分解,所含的硫氨基酸也充分水解,产生一种叫硫化氢（H2S）的化合物,这种化合物具有刺鼻的臭味。在蛋白质分解后,即产生氨基酸,而氨基酸又具有鲜美的滋味,故“吃着香”。过去，臭豆腐普遍被认为是“不健康”的食物，如今，却摇身一变成了好东西。近日，据台湾《康健》杂志报道，臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。


培训内容
豆腐的加工制作技术、臭豆腐的制作技术和工艺、臭豆腐各种味型酱汁的调制、臭豆腐的炸制技术、臭豆腐配料的制作

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

 ┃咨询电-话：159 7414-0853（也是微信号）

 ┃咨询Q- Q : 1922-968-292 请保存电话方便联系！

 ┃长沙食为天培训地址：长沙市雨花区红星农民新村（女子大学正对面）

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

① 臭豆腐原胚的制作方法；

② 臭豆腐卤制与发酵；

③ 臭卤水泡制与臭豆腐原胚成型与存放；

④ 臭豆腐调味料的制作；

⑤ 臭豆腐油炸技术与调味成型；
⑥ 臭豆腐详细的配方配料比例；

培训时间
随到随学，一般5天左右，视个人情况而定，不限制学习时间,包教包会,学会为止。

项目学费

包含技术转让费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

长沙食为天小吃培训项目：1：烧烤技术  2：麻辣烫技术  3：油炸技术  4：铁板烧技术  5：凉粉凉面 6：卤菜系 列  7：凉菜系列 8：长沙臭豆腐  9：酱香饼技术  10：正宗重庆酸辣粉技术  11：砂锅盖码饭系列培训  12：珍珠奶 茶系列  13：汤粉系列  14：臭豆腐培训  15:特色火锅  16:土豆粉技术培训  17:铁板鱿鱼  18：粥类培训  19：鸭霸 王/酱板鸭技术培训  20：开心花甲技术培训    21：鱼粉技术培训 22：卤肉卷技术培训等等。

食为天遵循“为师者，耐心传技”的培训理念；倡导“求学者；虚心请教”学习氛围，让每位学员在李记学到“一招鲜，吃遍天”的美食技术。食为天真心传技。无保留的把你所学的技能课程全部教给你，让您一技在手，创造幸福。

 

学习应专一，传技遵章程，为了让您真正学到一技之长，我们对每位学员进行报名前项目培训介绍，因此，学员一旦选定项目并签约生效不得改变，这是对每位学员的负责，也是我们为师者的章程。