长沙哪里有学做北京烤鸭的地方

　　食品特色
烤鸭，原用果树木柴将炉烧热，然后把旺火压均，将经过处理的鸭子挂入炉内，封住炉门，直烤到鸭子全身呈柿红色，香气四溢方成。
成品烤鸭，外皮焦黄香脆，内质肉嫩滑润；将成品鸭肉切成薄片，每片有皮、有肉、有油，荷叶饼上抹上一层专用酱料，加上葱段或丝，将鸭肉片卷了进去，吃起来肥而不腻、鲜美可口，然后用鸭架炖汤，清爽利口（这才是标准讲究的食法）。

投资条件
加工烤鸭，投资不大，掌握加工技术后，只需购买一台烤鸭设备，将鸭子及调味品采购回来即可，加工面积只需几个平米，1～2人便可轻松进行了。不管是开店或是流动经营均可，配合卤菜、凉菜同时经营更佳。年效益应是很可观的，此项目特别适合下岗职工、待业人员、资金短缺以及缺乏生意经验的朋友，因为烤鸭的加工与销售是一项很直接的生意。

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

 ┃保存广告前来学习，或提前电话预约两个人可免除一人学费！

 ┃咨询电-话：159 7414-0853（也是微信号）

 ┃咨询Q- Q : 1922-968-292 请保存电话方便联系！

 ┃长沙食为天培训地址：长沙市雨花区红星农民新村（女子大学正对面）

 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

●培训细则
1、烤鸭设备及用具的配备与使用；
2、加工原料的选择及调味原料的运用；
3、烤鸭的前期加工；
4、调味基本知识；
5、烤鸭制作工艺流程；
6、烤鸭酱的制作；
7、烤鸭的片切与标准食用方法；
8、烤鸭加工注意事项；
9、原料采购货源信息；
10、经营选址及生意诀窍。

●培训方式
1、常年培训，随到随学，包教包会；
2、真材实料、亲手操作，不限学时，学会为止；
3、节假日照常培训，理论实践双结合，指导经营开店。