- 机构级别:新手上路
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- 加盟时间:2017年03月21日
益阳哪里有烧腊技术学
学习时间事项 | 学期为5~8天(没有学会可以留下来免费继续学习)签订正式合同,按合同课程一一品种技术理论实操学会为止。并保证毕业后,学员随时申请回来免费学习新技术、新品种。 |
学费 |
(包含技术传授费、资料费、三年内技术同步升级服务费等,中途不增收任何费用)不限制学习时间,根据各人掌握情况,学会为止。
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课程设置 |
1、广东烤鸭、北京烤鸭、广东烧鹅、啤酒烤鸭技术大全概述; 2、原料、配料、设备、工具、机器、认识鉴别、操作要领; 3、原料、配料、设备、采购方案、及合价格; 4、原料存放、保鲜技术; 5、配料存放,培训技术; 6、开店选址指导; 7、店面规划设计; 8、开店销售方案; 9、经营管理方案。
联系方式
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实际操作练习 | 1、生鸭的选择及处理;2、鸭腌制酱料调制及处理;3、鸭烤制处理,时间及颜色控制技巧;4,酱汁制作技术。 |
传授技术 |
授各种香料、调料、配料、挑选配制技术,各类酱料、配料、配汤、配菜的制作与摆设。菜品:烧鸭、烤鸭、烧鹅技术等。师傅一对一手把手训练,亲自制作并毫不保留地传授给学员。
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开店管理技术 | 所有课程包括开店经营管理课程,免费传授。由老师对您经营店面评估:店面选址,开店装饰,设计方面;经营的产品定位;价格,原料搭配;仓库,存货,预制作方法;保存方法。店面的制作流程,对客人的介绍,包装,浆料供应的全套经营管理方法等全面课程免费提供授教,同时管理员工,收银,计数等方方面面亦由有资深经营经验老师免费传授。 |