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  • 加盟时间:2017年03月21日
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还有哪里有酸辣粉学

发布者:liupiao 发布时间: 来源:liupiao

 “酸辣粉”是四川城乡间广为流传的传统小吃之一。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”,素有“天下第一粉“之美名!本中心的酸辣粉技术,正是在重庆酸辣粉的基础上,根据自己多年做酸辣粉的经验,潜心专研、反复实验,柔和四川的尖辣,加上武汉风味,口味独特,汤料鲜美


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酸辣粉

工艺亮点

1.档口+流动,挣钱好轻松

2.小微投资,风险小

3.两人经营,省人力

4.操作简单,出品快

5.无忧创富,省心力

6.配方公开,省成本


学习流程

学习内容

原汤酸辣粉、红油炸酱酸辣粉



学习课程

1.传授酸辣粉的原料/配料的选取与保存

2.传授熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧

3.传授秘制红油制作/香脆花生制作

4.传授肉沫、芽菜榨菜炒制技术

5.传授调味配料、鲜酸汁、秘制酱料的制作

6.传授各种口味酸辣粉制作方法

7.传授肉品、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法

8.传授酸辣粉等主料及配料的全部制作流程

9.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,师傅在旁督导纠正,直到学会为止


 产品简介 

   酸辣粉发源于巴蜀,由地方小吃,逐渐走向全国,在其发展道路上,经历过不断发展,从原料、配料、口味、制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。“重庆酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。