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相传，唐朝的药王孙思邈，归隐浏阳 孙隐山 ，著《千金要方》、《 千金翼方 》，喜食蒸菜，亦痴心研究蒸菜的营养价值和功效，活101岁；而花炮祖师李畋 ，也以蒸菜宴请观赏花炮的乡亲。又相传，1927年，浏阳文家市老乡以“浏阳蒸菜”款待 毛泽东 和秋收起义会师的部队；1955年，王震将军以浏阳蒸菜款待上 天山 的“八千湘女”。
2011年8月30日， 中国烹饪协会 批准授予浏阳“ 中国蒸菜之乡 ”称号。2011年12月19日，在第六届中国蒸菜美食文化节 闭幕式 上，市委副书记 吴震 从中国烹饪协会常务副会长杨柳女士手中接过“中国蒸菜之乡”的 牌匾 ，浏阳正式获得“中国蒸菜之乡”的称号。