湖北哪里可以学砂锅粥培训

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一、潮汕砂锅粥培训 

传授潮汕砂锅粥全套技术，潮汕砂锅粥调料配方传授，各种口味的砂锅粥的制作学习，潮汕砂锅粥调料采购渠道，潮汕砂锅粥开店经营问题的解答等等。 

二、潮汕砂锅粥培训项目介绍：

潮汕砂锅粥，粥如其名，就是用砂锅、生火明火煲粥，在粥成七分熟的样子的时候，加入海鲜原材料及相关配料煮制而成。对于潮汕砂锅粥的制作，选“煲”与选“米”，都是必须要注意的。正宗的潮汕砂锅粥都是要现点现煲，完美把握火候的。对于煲粥难掌握的是火候和始终如一的完美口味，所以一个粥店难得的是煲粥师傅的手艺。

三、美味潮汕砂锅粥培训内容：

1、砂锅粥所用大米的选料、前期处理，各种调料的基本认识和比例搭配；
    2、各种河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟、鳖等的品质鉴别、加工方法、保管方法；
    3、煮粥火候和基本操作流程的掌握；
    4、潮州卤水配方和制作等等。

四、砂锅粥培训学习方式：

按照潮汕砂锅粥制作标准的比例配方，老师一对一教学，学员亲自动手操作，在实操间反复练习，直到做出学员满意的口味为止，不限定学习时间。