东莞哪里学潮州墨鱼丸培训

潮州墨鱼丸一道广东省汉族传统名菜，潮州鱼丸色泽洁白、清爽可口、味道鲜美。制作技艺精湛，最传统的做法是鱼肉需要手打，所以做出来的鱼丸很具有弹性，又味道鲜美。此菜汤、菜均可，四季皆宜。

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学校培训地址：长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层

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培训内容：潮州墨鱼丸各种口味的制作

培训课程安排

理论学习：

1、开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

3、店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：

1、专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导。

2、自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

3、学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

实际操作内容    

1、培训潮州墨鱼丸原材料，设备的选择，采购。

2、培训潮州墨鱼丸中鱼丸的初步加工成形制作。

3、培训潮州墨鱼丸的各种酱料的制作。

4、培训制作潮州墨鱼丸火候控制技巧。

5、培训制作潮州墨鱼丸各种口味的制作。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。