贵州哪里有学小笼包？

发布者：xiaochi622 发布时间：来源：xiaochi622

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小笼包是著名汉族小吃，起源自清代道光年间的江苏省常州府，为当时的万华茶楼首创。传说由北宋时期著名的王楼“山洞梅花包子”演变而来，由北宋皇室带入江南，后逐渐成型。常州小笼包味鲜，无锡小笼包味甜。而诞生于清末同治十年的上海南翔小笼同样历史悠久，享誉中外。

小笼包已有100多年的历史，小笼包的馅心是用夹心腿肉做成肉酱，不加葱、蒜，仅撒少许姜末和肉皮冻、盐、酱油、糖和水调制而成。小笼包的皮是用不发酵的精面粉做成的。

蒸熟后的小笼包，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，晶莹透黄，一咬一口汤，满口生津，滋味鲜美。如果吃时佐以姜丝、香醋，配上一碗蛋丝汤，其味更佳。上海小笼包素以皮薄、馅多、卤重、味鲜而闻名，是深受国内外顾客欢迎的风味小吃之一。

培训课程

小笼包

培训内容

1.讲述的小笼包发展史及基础理论知识制；

2.小笼包面团的制作技术与技巧；

3.小笼包配菜的制作技术与技巧；

4.包小笼包的手法；

5.成品的制作流程与方法；

6.现磨豆浆的操作方法；

7.开店的选址、店面设计、经营管理技巧。

培训时间

随到随学，不限时间，包教包会，学会为止。一般3--5天左右，视个人情况而定

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培训地址：湖南>长沙

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