去哪里学白案技术培训好

发布者：liu0001 发布时间：来源：liu0001

联系方式
厨圣坊美食培训联系人：刘子轩
厨圣坊热线（咨询）电话：13826279229拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个项目
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学校培训地址：广州市番禺区东环街桥兴大道332号
乘车路线；3号线地铁市桥地铁站C出口即到（番誉珠宝城）

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●项目介绍

白案，在我国的饮食行业中通常指面点类的制作，它在饮食的形式上呈现出多种多样，既是人们不可缺少的主食，又是人们调剂口味的补充食品（如：包、饼、糕、饺、面、粉、粥等）。

在我们的日常生活中，面点有作为正餐的米面主食，有作为早餐的早点、茶点，有作为筵席的席点，有作为旅游和调剂饮食的糕点和小吃，以及作为喜庆或节日礼品的点心等等。

西式面点在西方国家称为“西点”，主要指来源于欧美国家的点心。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形、质的营养食品。面点行业在西方国家通常被称为“烘焙业”，在欧美国家十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是独立于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

在中国白案面点的制作品样非常之多，无法一一列举。面食制品是我国人民的生活主食和副食，几乎是每日都不可缺少。从事面食的加工经营，市场巨大，前景极为广阔。

●培训介绍

项目品类	项目细则
粉面系列	热干面炸酱面湖南米粉三鲜面原汤面凉面猪肝面肉丝面酸汤面鸡蛋面
包子系列	鲜肉大包酱肉大包酸菜包子三丁大包豆沙包子韭菜包子刀切馒头花色馒头葱香花卷
小点系列	小笼蒸包小笼汤包汽水煎包蒸饺锅贴烧梅韭菜盒子
煎炸系列	油条红薯面窝豌豆面窝麻元鸡冠饺红薯饼土豆饼
粥品系列	八宝粥红豆粥紫米粥薏米粥皮蛋粥蔬菜粥腊八粥
香饼系列	千层饼鸡蛋饼馅饼酥饼
汤饮系列	原磨豆浆五谷豆浆桂花米酒清酒蛋酒莲子汤银耳汤
小吃系列	牙签肉糯玉米炸元宵茶叶蛋卤花生煎豆腐
资格证书	培训后，可报考“中式面点师”职称，职称可通过网站查询
培训对象	身体健康，想成为白案专业技师，或想自己开店经营创业
培训时间	学习时间10～15天，本期学不会的，下期免费继续学习，直至学会为止
培训方式	1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、采用真材实料，实店式亲自动手操作，现场传授； 3、一对一、手把手传授，讲解、示范、实料加工、直至熟练操作； 4、传授开店经验，指导经营选址，技术免费升级服务
开店指导	从技术学习，材料采购，开店选址，经营方案，给予全方位扶持指导。

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