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广州哪里有教做钱粮湖土鸭技术培训

发布者:liu0001 发布时间: 来源:liu0001
广州哪里有教做钱粮湖土鸭

哪里有教做钱粮湖土鸭


联系方式
厨圣坊美食培训联系人:刘子轩
厨圣坊热线(咨询)电话:13826279229拨打此热线可以享受会员优惠活动学两个送两个项目
咨询微信 :13826279229(微信) QQ:2132004431
学校培训地址:广州市番禺区东环街桥兴大道332号 
乘车路线;3号线地铁市桥地铁站C出口即到(番誉珠宝城)

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 钱粮湖土鸭培训内容:
1.土鸭的识别处理以及进货渠道


2.火锅汤底制作培训过程


3.土鸭亨煮过程及时间火候掌握


4.土鸭配方传授及配料比列做法


5.配菜制作及处理方法传授


6.秘制油熬制过程及开店设备指导


 


培训优势:


 


一、厨圣坊小吃培训中心技术试试,有着自己的独特配方,具有极高的竞争优势;


二、培训老师手把手教学,包教包会,不会再学,学会为止。


三、标准化教学,与学员签订培训合同,高标准完成教学质量;


四、学员跟.踪指导,传授经验,提供终身技术支持;


五、毕业赠送培训资料,以防学员因时间久忘记配方;


六、指导学员开店所需设备、厨具、配料、进货等一系列的后期服务;


七、学员档案严格管理,学员若以后再来复习可凭合同书免费再学;


郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;学不会不收费;后期指导长期免费。


 


 


 


钱粮湖特色鸭火锅鲜明的是鸭杂,全部切成薄片,经火锅一煮便张牙舞爪似的伸开,夸张的架势特别吸引人眼球。鸭杂虽然很薄,吃起来却很是脆,陪同着“咔嚓、咔嚓”的声响,似乎在告诉大家,只有正宗的鸭杂做法,吃起来才脆。


 


钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅:实为鸭肠子,带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分隔隔离分散出售,合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道,即鸭全味。鸭肉火锅用铁锅盛着,里面放适量汤汁,架在火锅上,将汤烧热,鸭肉散发的纯正香味迎面扑来,诱惑简直无法拒绝。待汤烧开,将鸭内脏火锅置于灶上,把鸭肠子放在锅底面,远看黄橙橙一片,有型有色,品尝的愿望马上产生。厨师把鸭肉火锅端下,放上鸭内脏火锅,鸭肉倒入锅内,覆盖其上,添加调好的汤汁,守候汤水沸腾即可大饱口福。