学泡菜到哪里可以学会开店 益阳哪里可以学泡菜技术

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长沙市红星鹏飞厨师职业培训学校,有1000余平方的教学场地， 本中心专业针对创业者高水平开店培训。采取理论加实际操作相结 合的教学方式。我们的技术教官均是十五年以上厨龄的知名大厨， 我们开店运营管理的理论教官均有十年的实战经。

长沙红星鹏飞美食培训学校 行业唯一一家人力资源劳动保障局颁布的一所学校.

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培训内容：  
1、泡菜原材料和设备的认识与选用； 
2、讲解香辛料的作用及分类； 
3、素菜的挑选与加工处理方法； 
4、糟水的配方与熬制技巧； 
5、泡菜的养胃方法与加工技巧掌握； 
6、独家配置的泡菜调味料的制作方法； 
7、秘制红油的制作方法与使用技巧；  
8、各种泡菜成品的保鲜与养护技巧掌握； 
9、各种泡菜成品具体操作工艺与注意事项的掌握； 
10、泡菜的打包入盘方法的联系； 
泡菜种类： 
1白萝卜 2.红萝卜 3.小黄瓜 4.芥菜 5.高丽菜 6. 大白菜 7包菜 8归  
9蕨菜 10竹笋 11海花 12海带 13 大蒜子 14泡白菜 15：莴笋  
16：泡子姜 17：泡花菜 18：泡辣椒 19：泡冬瓜 20：泡莲花白 藕 25：泡四季度 
21：泡西芹 22：泡高笋 23：泡地瓜 24：泡莲 
26：苦瓜 27：泡香瓜 28：泡豆角 29泡凤爪 30鱼腥草 31泡香菜等