湖南正宗砂锅粥技术培训

发布者：xiaochi0258 发布时间：来源：xiaochi0258

湖南正宗砂锅粥技术培训

浓香适口·滋补养生·老少皆宜·风味独特

● 项目介绍

中国是世界文明古国，也是世界美食大国。粥，是我国传统主食之一，人们对食粥的历史可谓源远流长，在中国几千年有文字记载的历史中，粥的踪影伴随始终。

在我国的潮汕地区，砂锅粥是用砂锅熬煮出来的美味香粥，粥为主料，附加禽类，江河海鲜、植物、水产……等作为辅料。此粥在几千年以后的今天，竟兴起了一个产业，最早出现在我国深圳地区，目前遍及整个珠江三角洲地区。近年来又在我国内地餐饮市场广泛兴起，大小城镇以“砂锅粥”命名的店铺时而可见！

● 市场与效益

1、砂锅粥：千年传统，时尚新宠。无论东南西北，食粥已是几千年的传统了，作为一个有历史的主流饮食，没有人能抗拒它的诱惑，在当今百花齐放的新时代，砂锅粥有他独领时尚的市场，在味道和形式上会更加吸引消费者，其清淡滋补的特点必将成为饮食新宠。

2、砂锅粥：多种口味，即煲即食。粥为主料，配以多种美味辅料可供食客选择，即时兑料煲粥，时间为顾客奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥。

3、砂锅粥：灵活经营、财源不断。砂锅粥经营方式灵活多样，对于店面的空间要求并不局限。若具备了较大的空间，可以即买即食，在店铺内为食客呈上砂锅粥；若是空间不足的话，还可以小范围经营；还可以在商场、超市内设立店中店，互惠互利，吸引更多顾客；同时还能进行外卖销售并且送货上门，赚取八方财源！

● 投资条件

砂锅粥项目，既可作为店子的主营项目，也可作为配套经营内容。所需设备及用具只是购置灶具、主辅原料容器、砂锅及常用厨具、餐具即可。投资几千元，小规模经营，2个人即可上马，本小利大，的确是一个不错的投资商机！

● 培训详情介绍

细则名称	相关明细介绍
培训内容	培训砂锅粥的全套系统的加工制作技术。
粥品类别	畜肉砂锅粥海鲜砂锅粥禽肉砂锅粥蛋类砂锅粥野味砂锅粥菌类砂锅粥豆类砂锅粥瓜类砂锅粥果类砂锅粥薯类砂锅粥甜品砂锅粥八宝砂锅粥荤素砂锅粥什锦砂锅粥 ……
培训要点	砂锅粥相关用具的购置；砂锅粥系列原料的选购；砂锅粥系列原料的处理；砂锅粥主辅料的搭配运用；砂锅粥的制作要领；	砂锅粥的制作程序；砂锅粥加工注意事项；砂锅粥用具及原料的采购渠道；砂锅粥的店面店堂布置；砂锅粥的经营方式指导。
培训方式	1、常年培训，随到随学，节假日照常培训； 2、真材实料，亲自动手，现场培训，实料操作； 3、全程手把手、一对一培训，理论结合实践，实店形式传授，切实可行； 4、采购、备料、处理、加工、制作、开店、经营，全方位培训指导。
培训时间	培训时间不限，包教包会，学会为止，一般情况下3天左右（视各人情况而定）。

湘味源联系人：李飞更多优惠请拨：13548668662（微信同号）

湘味源美食是集餐饮、美食开发、咨询服务于一体的综合性教学实体。老师们都是美食界的精英，无论是初学还是技术升级，都能学到满意的技术。实行一对一教学，所教技术一律包教包会，无论时间长短学会学好为止，并免费技术升级。真诚欢迎各地有创业意识和爱学习的朋友前来咨询、考察、交流、学习。

长沙湘味源美食中心于技术、加盟、后期服务为一体的以教学地的机构，采取名师指导，一对一、以学员为中心、学员实际操作的教学模式;采取技术不保留的教学理念；坚持“健康、营养、科学、创新”的餐饮理念。

湘味源总部部分项目一览表：

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湘味源：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面凉皮，炸酱面，重庆小面，筒子骨粉，过桥米线，肠粉，手工面等...咨询热线：135-4866-8662

湘味源：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖咨询热线：135.4866.8662油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等咨询热线：135.4866.8662

湘味源：快餐类——浏阳蒸菜，卤肉饭，煲仔饭，盖码饭，快捷菜，木桶饭，黄焖鸡米饭，快餐小炒，特色炒饭等，竹筒饭，隆江猪脚饭，沙县小吃...咨询热线：135.4866.8662

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