江城哈尼族彝族自治县职业高级中学创建于1984年，位于县城所在地勐列镇。学校占地面积50亩，建筑面积14486.3平方米，有200多亩的实训基地；有教学楼、实验楼、宿舍楼、体育场和配备齐全的图书室，生物、化学、物理实验室，音乐舞蹈室、阶梯教室、微机室、多媒体教室、医务室、茶艺室、模拟餐饮训练室、模拟客房训练室、电工操作室等功能室，能满足教育教学需要。
学校始终坚持“积极发展江城职业教育，主动为江城经济社会跨越式发展培养人才”的定位和“培养和造就思想过硬、业务熟练，善经营、会管理、能致富，具有开拓和创造性的综合型专业实用人才”的办学宗旨，不断加强学校管理，不断拓宽办学思路，挖掘办学资源，先后与鑫元公司、云锡技工学校、云南工艺美术学校、云南轻工业学校，云南经济管理学院联办职业教师。切实加强教师队伍建设，重视学生养成教育，狠抓教学常规管理，学校教学质量逐步提高，办学效益日趋明显。2000年，被评为县级“文明单位”，2006年，被批准为“云南省贫困地区劳动力转移培训示范基地”， 2008年12月，学校被评为“省级合格职业高级中学”。2008年，学校有教职工46人，其中专任教师36人，本科学历25人，专科11人；中学高级教师6人，中学一级教师14人。2008年，毕业学生151人，招生303人，在校生566人，其中少数民族509人，占89.93%。